Les Gourmands du Faubourg Boulangerie - Pâtisserie
17, rue du faubourg Martainville - 76000 - ROUEN - Tél.: 02 35 88 49 10

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Nos Produits

Les Gourmands du Faubourg vous proposent

Les farines

Le choix de la farine est primordial pour un boulanger pâtissier.
Il y a deux méthodes:
  • travailler la quantité
  • ou opter pour la qualité.
En choisissant les moulins de Vittefleur Éric souhaite faire confiance à un jeune entrepreneur qui se lance comme lui, mais surtout travailler des farines provenant des blés de la région.
Ce sera l'occasion pour vous de découvrir de nouvelles saveurs .
En optant pour une farine label rouge pour la fabrication des croissants, Éric souhaite avant tout préparer les meilleurs produits pour vous, clients.


Photo: Florence BROCHOIRE

Les pains

  • baguette à l'ancienne
  • tradition
  • tradition grain
  • boule campagne
  • baguette Rouennaise
  • la grign'ette
  • pain
  • baguette
  • ficelle
  • petit pain
  • parisien
  • pain de campagne
  • bucheron
  • céréales
  • boule de Dieppe
  • pain complet
  • pain de mie
  • brioché
Chaque fin de semaine, les Gourmands du Faubourg vous proposerons différentes gammes de pains spéciaux....

Photo: Florence BROCHOIRE

Les viennoiseries

  • croissants
  • pains au chocolat
  • pains aux raisins
  • pépites au chocolat
  • baguettes viennoises nature et au chocolat
  • chaussons aux pommes
  • chaussons aux framboises
  • beignets
  • brioches
  • croissants aux amandes
  • chouquettes
  • mini-viennoiseries
  • viennoiseries fantaisies

Photo: Florence BROCHOIRE


Patisseries individuellesPatisseries 4/6 personnes
  • éclair chocolat/café
  • religieuse chocolat/café
  • salambo
  • mille feuilles
  • paris brest
  • tartelettes
  • amandines
  • flan nature et aromatisé
  • clafoutis
  • far breton
  • tarte tatin
  • muffins
  • cookies
  • brownies
  • sablé breton
  • palmier
  • friands
  • cannelés
  • macarons
  • cakes
  • congolais
  • tartes briochées
  • tartes
  • gateaux chocolats
  • fromage blanc, fruits

Pour toutes autres patisseries, Éric réalisera sur commande.

Photo: Florence BROCHOIRE

Je mange sur le pouce

  • pizzas
  • quiches
  • croque monsieur
  • sandwiches
  • salades

les Gourmands du faubourg proposent des formules sandwich ou salade/boisson/dessert (Patisserie, fruit ou viennoiserie).

Photo: Florence BROCHOIRE
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